Сочные и яркие малина, грейпфрут и красный апельсин в окружении йогуртового ганаша и мусса, бисквита с йогуртом и лимоном, дополненный хрустящим слоем из белого шоколада и сублимированной малины. Невероятно нежный десерт с фруктовой свежестью и легкой кислинкой.
▪ Йогуртовый миндальный бисквит с лимонным пюре ▪ Хрустящий слой с сублимированной малиной ▪ Кремё малина-грейпфрут с цветком апельсина ▪ Конфи грейпфрут-красный апельсин ▪ Йогуртовый ганаш ▪ Мусс на греческом йогурте
*Окончательная стоимость торта рассчитывается исходя из веса готового изделия. Состав: Натуральные сливки 33%, куриные яйца, сахар, желатин, малиновое пюре, грейпфрутовое пюре, пюре красного апельсина, сливочное масло 82,5%, пектин NH, лимонная кислота, миндальная мука, разрыхлитель, йогурт, йогуртовый порошок, французская вафля, белый шоколад, сироп глюкозы, пюре лимона, сублимированная малина, вода цветочного дерева, растительное масло.
