Торт муссовый «Вишня-ром-темный шоколад»

Вкус для взрослых, ведь в составе приличное количество алкоголя! Любят эту начинку мои заказчики и за особо яркий хруст слоя с французской вафлей, и за свежесть вишни в начинке. А также невероятная нежность и строгость мусса на 64% темном шоколаде делают данный десерт особо ценным для гурманов.

▪️ Шоколадный бисквит на миндальной муке
▪️ Хрустящий слой с французской вафлей
▪️ Вишневое компоте с цельными ягодами
▪️ Вишневое кремё на темном 64% шоколаде с добавлением рома
▪️ Мусс на темном 64% шоколаде с добавлением рома

*Окончательная стоимость торта рассчитывается исходя из веса готового изделия.

Состав:
Куриные яйца, сахар, миндальная мука, соль, какао, темный шоколад 64%, вафельная крошка, вишня, вишневое пюре, инвертный сахар, пектин NH, ром, лимонная кислота, молоко, натуральные сливки 33%, желатин.
Made on
Tilda